Foodtour door Chandi Chowk, Old Delhi

Duik in de smaken van Old Delhi tijdens onze 'Foodtour in Delhi.' Houd je van streetfood, dan is Chandi Chowk dé plek. Samen met een lokale gids verken je de levendige straten, proef je de heerlijke lekkernijen en maak je kennis met de lokale Indiase keuken!

De plek voor Indiase streetfood

Een wandeling door Old Delhi is op zich al een belevenis met alle kleurrijke drukte, fietsen, karren, scooters in de nauwe steegjes en alle etenstentjes. Het is een wirwar van steegjes met overal mensen, ik vind het daarom erg fijn om door onze lokale gids hier doorheen geleid te worden. Waar ik ook nieuwsgierig naar was zijn alle etenswaren die te koop worden aangeboden, maar zelf durfde ik het niet aan om wat te proeven.

Een vegetarische foodtour

De perfect oplossing is dus deze (vegetarische) foodtour in Delhi te doen. Onze gids leidde ons door Old Delhi en heeft me, na zijn verzekering dat het echt veilig was (!) , verschillende dingen laten proeven. Ook wist hij veel te vertellen over het eten, de bereiding en de eettentjes zelf.

Wat heb ik allemaal geproefd?

Ik heb veel dingen geproefd waarvan ik de naam echt niet meer weet! Wat ik mij nog wel herinner is gol gappa (een echte vrouwensnack, blijkt) een gefrituurde hol balletje gevuld met currysaus en een stukje aardappel. Zodra ik deze op had kreeg ik gelijk een tweede aangeboden. Het schijnt dat vrouwen er wedstrijden mee doen wie de meeste op kan!

Ook heb ik Kachori (gefrituurde noedel met yoghurt en pittige saus) geproefd, vervolgens een soort fruitcreme van yoghurt met fruit en kheer, een zoet gerecht met amandelen, waar ik vooral op viel vanwege het schattige aardewerken bakje! Maar ook erg lekker!

De foodtour wordt vervolgd. Mijn favoriet is de Paranthas. Een soort pannenkoekje gevuld met diverse groenten en geserveerd met verschillende chutneys, tamarindesaus en aardappelcurry. Heerlijk! Leuk ook dat dit in een van de oudste restaurantjes van Delhi wordt geserveerd. Het was dan ook erg drukbezocht door Indiërs. En fijn dat we even aan tafel konden zitten!

Bezoek aan de kruidenmarkt

Ook het bezoek aan de kruidenmarkt vond ik leuk. Al die kleuren en geuren, onze zintuigen worden goed geprikkeld. Uiteraard heb ik hier wat kruiden voor thuis gekocht! Aan het eind van de tour heb ik dan ook met een supervolle buik afscheid genomen van de sympathieke gids. En het voornemen om ooit nog een keer zo'n tour te doen.

Ook op foodtour tijdens een rondreis india?

Tijdens onze rondreizen India kunnen we in de meeste steden wel een foodtour organiseren. Informeer naar de mogelijkheden.